Przewodnik inwestora

Wyposażenie restauracji hotelowej

Restauracja hotelowa rano obsługuje bufet śniadaniowy, wieczorem gości à la carte. Układ i meble muszą działać w obu trybach.

Ilustracja: Wyposażenie restauracji hotelowej

Od czego zacząć

  • Określ liczbę miejsc – w hotelu zależy ona m.in. od liczby pokoi i profilu gości w porze śniadania.
  • Ustal proporcje stolików 2-, 4- i wieloosobowych.
  • Zaplanuj przepływ: wejście, bufet, stacje kelnerskie, zmywalnia.

Elementy wyposażenia

  • stoły (blaty i podstawy osobno – łatwiejsza wymiana);
  • krzesła, loże i siedziska tapicerowane;
  • stacje kelnerskie z miejscem na sztućce i zastawę;
  • wyspy bufetowe – mogą wymagać zasilania i podgrzewania;
  • hokery i elementy baru.

Elastyczność

Stoły łączone i krzesła sztaplowane pozwalają szybko przearanżować salę na wydarzenia. Warto przewidzieć miejsce ich składowania.

Przygotuj informacje do wyceny.

Opisz obiekt, zakres i termin. Zapytania o meble i zabudowy mogą być obsługiwane przez SYBIU; inne kategorie wymagają ręcznej kwalifikacji.

Przygotuj zapytanie ↗

Pytania przed przygotowaniem zapytania

Jak wykorzystać te informacje w wycenie?+

Zestaw zakres z projektem obiektu, liczbą pomieszczeń i planowanym terminem. Oznacz dane, które wymagają potwierdzenia.

Czy konfigurator zastępuje projekt wykonawczy?+

Nie. Tworzy pomocniczą listę wyposażenia. Wymiary, materiały, instalacje i warunki realizacji potwierdza się dla konkretnej inwestycji.

Powiązane poradniki

Budżet wyposażenia hotelu – jakie pozycje łatwo pominąć?

Transport, wniesienie, pokój wzorcowy, rezerwa materiałowa, ochrona mebli na budowie. Pozycje, które najczęściej rozsadzają budżet.

Czytaj ↗

Masz projekt lub zestawienie?

Przejdź od poradnika do konkretnego zakresu swojej inwestycji.

Przygotuj zapytanie

Twoja prywatność

Ustawienia plików cookie

Zapamiętujemy tylko Twój wybór dotyczący prywatności. Analityka i cookies reklamowe nie są obecnie włączone.

Przeczytaj o cookies